CONCEPT & SCENE
“嗜み”とは「無⽤の贅」を楽しむ、⼼の余⽩。
『GRANDMIRAGE』ではそんな、ゆとりのある時間を過ごしていただけるよう、
料理にも、空間にも、しつらえにも、職⼈の美意識を散りばめています。
五感が満たされ、⼼が遊ぶ、ひとときをお楽しみください。
五感を刺激する空間演出で描く、
物語のある体験デザイン
全館500坪を超える飲食複合施設として、コンセプトの異なる4フロアが織りなす「GRANDMIRAGE」。飲食からデザート、ライブ観戦、サードプレイスとしての憩い、イベント利用まで、お客様の目的に合わせた空間をご用意しています。 各フロアを回遊するたびに気分が盛り上がるよう、商業施設やイベント空間を手掛ける有名デザイナーが全体を設計しました。 「空間を体験として捉える」ことを重視し、物語性・機能性・美しさを融合させたフロアデザインを創造。五感を刺激する演出とブランドイメージを具現化するデザインが随所に息づき、一日を通して特別な体験をお届けします。
季節ごとに変わる装飾演出で、
何度でも新しい発見を
季節ごとや催事ごとに、およそ2ヶ月に1回のペースで装飾を一新しています。どのフロアを訪れても、どの季節に来店しても、異なる体験をお楽しみいただけるよう、「わぁ」っと心が浮き立つような、ユニークな飾り付けを行っています。例えば、春には店内に桜が咲き誇り、初夏には鯉のぼりが天井を悠々と泳ぎ、夏には浮き輪がワクワク感と涼やかさを演出します。お客様には、街中に居ながらも季節の移ろいに情緒を感じ、心を癒していただきたいと願っております。日本の自然や文化を感じる写真撮影スポットとしても人気で、お子様や観光のお客様にも喜ばれています。いつ訪れても新しい感動を！
時間帯に合わせた最適な接客で、
心地よいくつろぎを
入店後の明るい挨拶に始まり、自然な笑顔でお席へ。ゆったりとした時間をお過ごしいただけるよう、清々しく整えられた空間で、お迎えします。時間帯ごとに最適な人員を配置し、昼下がりには、笑い声に包まれた会話を妨げない柔和な雰囲気を、夜のお食事時間には、頼り甲斐のある堂々とした佇まいながらも、落ち着いた言葉添えを心がけています。何度もお越しいただくお客様とは、古い友人のような自然な会話を楽しみ、小さなお子様やご配慮が必要な方には、個別に配慮した柔軟な対応も。時間とともに変わる照明や音の調べも、その瞬間の空気感を大切に調整し、皆様にとって居心地の良いひとときを紡いでいきます。
お子様連れからご年配まで、すべての方に安心を
お子様連れのご家族には、1階奥トイレにおむつ台を設置し、広々とした空間でベビーカー移動もスムーズ。12時から17時までのランチタイムには、お子様メニューとともにおもちゃをプレゼント。ハイチェアやブースターシート、アレルギー表もご用意しています。BGMの音量は会話を妨げない適切なレベルに調整し、『THE CORNER ROOM』においては、プライベート感のある個室や半個室で他のお客様に気兼ねなくお過ごしいただけます。冬季にはブランケットや電気ストーブで温かくお迎えし、和食膳メニューもご用意。
幅広い世代のお客様に、心地よい時間をお届けします。
“音を味わう”空間で、
日頃のストレスから心を解放！
『WHOLE NOTE CAFE』や『THE CORNER ROOM』では、週末にDJが音楽で空間を彩ります。音楽・料理・お酒を通じて開放的なフロアの魅力を最大限に引き出し、この瞬間に没頭できる体験をお届け。平日のストレスから、思いっきり心を解放してください！ノリの良い曲も、幅広い世代が口ずさむ定番ナンバーも。ディナータイムからバータイムにかけてテンポを変化させながら、最新ヒットチャートから名曲までをセレクト。季節やイベントに合わせた選曲にも、会場が大いに盛り上がります。 特に『WHOLE NOTE CAFE』ではキャッシュオンスタイルだからこそ、お客様が自然と立ち上がり、体を揺らしたり、グループの垣根を超えた交流が生まれたり、普段味わえない爽快感を満喫できます！
本格設備と専任サポートで実現する、
唯一無二のイベント体験
開放的なフロアに、ステージ・音響設備・サイドビジョン・レーザー照明・スモークマシーンなどを完備する「LIVE HOUSE evoL」。一般的なバンケットとは一線を画す特殊機材で、非日常の空間演出を実現します。企業の周年祭や商品プロモーション、ブライダル二次会から音楽ライブまで、多彩な実績を誇る当施設。福岡の中心地という立地の良さと、本格料理のケータリング対応で、参加者・演者双方にご満足いただけます。「事前相談→プランニング→契約→リハーサル→本番」まで専任スタッフが一貫してサポート。音響・照明・映像の各専門家と連携し、予算とご要望に応じた最適な演出をご提案します。企画段階からお気軽にご相談ください。
